增稠剂

对持久食品需求的增长推动了食品增稠剂市场的扩大,用于增稠食品,以改善消费者体验和耐久性。

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增稠剂的事实

玉米淀粉占全球淀粉的80%
生产

柑橘类水果的果胶含量高于
其他种类的水果

黄原胶市场正以年复合增长率增长
5.9%

增稠剂产品
玉米淀粉

玉米淀粉是从玉米中提取的天然产物,是烘焙食品中常见的食品增稠剂。

黄原胶

黄原胶是一种多糖,常用于低脂食品和烘焙食品,通常在牙膏中发现。

CMC

CMC有助于延长食物的保存时间,减少烘焙食品对鸡蛋的需求。它也被称为E466或E469。

果胶

果胶天然存在于水果和蔬菜的细胞壁中,在果酱和其他食品中用作胶凝剂。

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